Soy nutrióloga y estudiante de doctorado en ciencias de la salud. Mi tiempo se divide entre mi formación académica, mi pasión por la comida y mi compromiso en asesorar a personas que desean transformar sus hábitos de alimentación.
Soy Alma,
apasionada de la nutrición con formación como nutrióloga, maestra en ciencias de la salud y actualmente estudiante de posgrado en el Doctorado en Ciencias Químico Biológicas y de la Salud en la Universidad de Sonora.
Filosofía Nutricional
Creo firmemente en que una alimentación equilibrada es alcanzable de diversas formas, ya que cada individuo es único y merece encontrar su camino hacia la salud. Mi enfoque se centra en empoderar a las personas para que descubran lo que funciona mejor para ellas y lo integren de manera armoniosa en su vida diaria.
Enfoque Práctico
Aunque no soy chef, mi pasión por la comida y la nutrición me lleva a crear recetas deliciosas y prácticas. Mi objetivo es ofrecer opciones culinarias que se adapten sin problemas a la dieta de cualquier persona. Considero los hábitos y preferencias de mis pacientes, amigos, familia e incluso los míos, para brindar soluciones nutricionales que sean a la vez saludables y sabrosas.
Compromiso Educativo
Además de compartir recetas, también me dedico a brindar información valiosa sobre nutrición. Para los estudiantes en los últimos semestres de nutrición, entiendo lo desafiante que puede ser abordar temas complejos, como el SAT. Por eso, proporcionaré recursos útiles y claros para hacer que el aprendizaje sea más accesible y menos frustrante.
Explorando Juntos
Mi blog es un espacio en evolución donde compartiré no solo recetas y consejos nutricionales, sino también exploraré temas emergentes en el campo de la salud y la nutrición. Juntos, podremos descubrir nuevas perspectivas y enfoques para vivir una vida más saludable y satisfactoria.
¡Espero que estas sugerencias te ayuden a mejorar tu presentación y a comunicar aún mejor tu pasión y enfoque en la nutrición!
Formación académica y experiencia
Licenciatura en Ciencias Nutricionales (2013-2017)
Soy nutrióloga de formación, egresada de la Universidad de Sonora en 2017. Hice mi servicio social en el Centro de Promoción de Saludd Nutricional y me capacité en la implementación del Programa de Prevención de Diabetes.
Maestría en Ciencias de la Salud
(2017-2019)
Realicé mi maestría en Ciencias de la Salud en la Universidad de Sonora, bajo la dirección del Dr. Giovanni Díaz Zavala (que te recomiendo seguir en twitter, ya que comparte excelente información en temas de nutrición).
Mi proyecto de investigación consistió en evaluar un programa cognitivo-conductual online para la pérdida de peso en un ensayo clínico aleatorizado piloto. Durante este tiempo, atendí a los pacientes que participaron en el grupo de intervención y comprendí el valor del trabajo colaborativo: hay muchas más cabezas en los proyectos de las que aparecen en el artículo.
Doctorado en Ciencias de la Salud (2019-presente)
Actualmente, mi trabajo principal es formarme como investigadora en el doctorado en Ciencias (Químico Biológicas y de la Salud), continuar con el proyecto que iniciamos en maestría (con otro ensayo clínico en el mismo tema) y desarrollar otro tipo de estudio: las revisiones sistemáticas.
Consultoría nutricional (2016-presente)
Mi experiencia en consulta inició desde mi servicio social y mis prácticas profesionales, en las que tuve la oportunidad de atender pacientes que asistían al Centro de Promoción Nutricional para cambiar sus hábitos de alimentación y perder peso.
En los proyectos de maestría y doctorado, atendí a los pacientes de los grupos de intervención que participaron en los ensayos clínicos y en el año 2020 comencé a atender pacientes de forma independiente en el consultorio Nutrel.
Todavía me faltan muchas cosas por aprender, pero:
- Convivo con colegas que pueden sacarme de dudas en muchos de los temas que no domino.
- Trabajo con pacientes que comparten sus experiencias conmigo y me ayudan recordar lo complejo que es el proceso de cambio, y me motivan a actualizarme.
- Tengo el compromiso de retractarme si compartí información errónea.
- Admito cuando no tengo la respuesta.
Alma de nutri 